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        最营养的自制豆浆与早餐2588例
        最营养的自制豆浆与早餐2588例
        • 本店售价:¥22.4元
        • 定价:¥29.8元
        • 折扣:75
        • 作者: 陈志田
        • 出版社: 轻工业
        • ISBN: 9787501986767
        • 出版日期: 2012.05
        • 开本: 24开
        • 版次: 1
        • 印张: 平装
        • 字数: 暂无
        • 库存: 暂时缺货
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      编辑推荐

         豆浆、早餐巧搭配,营养、美味全面兼顾。不仅仅是一本豆浆书:300道功效非凡的营养早餐与288道美味中式、西式早餐合理搭配。不仅仅是一本食谱,更包含丰富营养常识:书中2000条烹饪常识,给你最详实的操作指导与营养点题,让你上手更快。

      内容简介

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      作者简介

      陈志田
          国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业金牌大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。
          擅长官府保健菜,师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生,凭借多年的烹饪经验,将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系,倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念,在我国美食界享有盛誉

      目录

      PART1 豆浆与早餐
      豆浆机的选购
      豆浆机的结构
      豆浆机的使用
      豆浆的营养成分及功效
      优质豆浆的关键指数及鉴别
      缤纷豆浆的不同营养
      饮用豆浆的注意事项
      豆浆的养生保健功效
      慎防几类早餐的营养陷阱
      不吃早餐的危害
      不健康的早餐别吃了
      吃营养早餐应注意什么
      营养早餐的食物选择
      不同的人应如何选择早餐
      豆浆与早餐东问西答


      PART2 宜人豆浆
      经典原味豆浆
      红豆豆浆/黄豆豆浆
      青豆豆浆/豌豆豆浆/黑豆豆浆

      保健豆浆
      健脾胃
      小米红豆浆/清爽开胃豆浆
      绿豆豆浆/清口龙井豆浆/高粱红枣豆浆
      开胃五谷酸奶豆浆/竹叶米豆浆/百合莲子二豆饮
      高粱豆浆 /薄荷大米二豆浆/红绿二豆浆

      补气
      小米葡萄干绿豆浆/黄芪大米豆浆/人参红豆紫米豆浆
      红枣糯米豆浆

      解暑
      清凉冰豆浆/桑叶百合三豆浆
      三豆消暑浆/薏米绿豆浆/红枣绿豆浆

      润肤美容
      养颜燕麦核桃豆浆/红枣养颜豆浆/红枣米润豆
      山药薏米豆浆

      润肺
      银耳百合黑豆浆/莲子花生豆浆
      百合红绿豆浆/杏仁大米豆浆/润肺大米豆浆
      甘润莲香豆浆

      乌发
      二黑豆浆/乌发黑芝麻豆浆
      芝麻黑豆浆/黑芝麻蜂蜜豆浆/蜂蜜核桃豆浆
      薏米红绿豆浆/玉米小米豆浆/荞麦薏米豆浆
      牛奶山药薏米豆浆/紫薯南瓜豆浆

      提神健脑
      黑红绿豆浆
      杏仁榛子豆浆/麦米豆浆/五谷豆浆
      杏仁豆浆/五豆豆浆/核桃豆浆
      黑芝麻花生豆浆/红枣绿豆豆浆

      保肝
      栗子燕麦豆浆
      黑芝麻黑米豆浆/红枣五豆浆/大米百合荸荠豆浆

      去火
      蒲公英小米绿豆浆/百合菊花绿豆浆/苹果豆浆
      香草大米黑豆浆

      明目
      山药枸杞豆浆/花生豆浆

      活血化淤
      葡萄干豆浆/山楂大米豆浆/慈姑桃子小米豆浆
      玫瑰花油菜黑豆浆/大米莲藕豆浆

      抗衰老
      小麦核桃红枣豆浆
      干果豆浆/牛奶开心果豆浆

      护肾
      小米豌豆浆
      双黑豆浆/补肾黑芝麻豆浆/牛奶花生豆浆
      松花黑米豆浆/核桃大米豆浆/冰糖白果豆浆

      抗辐射
      绿茶豆浆/花粉木瓜薏米绿豆浆/海带无花果绿豆浆

      排毒瘦身
      燕麦糙米豆浆/海带豆浆/绿豆红薯豆
      山楂红豆豆浆/解毒胡萝卜豆浆 /香蕉草莓豆浆

      防癌抗癌
      果仁豆浆/核桃菊花豆浆/糙米豆浆
      草莓豆浆

      增强免疫力
      怡情绿茶豆浆/薏米百合豆浆
      温补杏仁豆浆/高钙豆浆/黄金米豆浆
      五色滋补豆浆/八宝豆浆/菊花雪梨豆浆
      杏仁红枣豆浆/补虚饴糖豆浆/红枣枸杞豆浆

      养心
      莲枣红豆浆/花生百合莲子豆浆/宁心百合红豆浆
      百合莲子绿豆浆/小米红枣豆浆/糯米黑豆浆食疗豆浆

      降血压
      黑豆青豆薏米豆浆/荷叶小米黑豆豆浆

      降血糖
      桑叶黑米豆浆/薏米荞麦红豆浆/玉米豆浆
      荞麦枸杞豆浆/玉米须燕麦黑豆浆/高粱小米豆浆
      小米豆浆 /燕麦小米豆浆

      降血脂
      荞麦大米豆浆
      清肝生菜豆浆/荷桂绿茶豆浆/荞麦山楂豆浆
      荞麦豆浆/薏米红豆浆/百合大米红豆浆

      改善睡眠
      糯米百合藕豆浆/榛子豆浆/小米百合葡萄干豆浆
      安眠桂圆豆浆/清香莴苣绿豆浆/红豆安神豆浆
      枸杞百合豆浆

      预防脂肪肝
      燕麦豆浆/南瓜豆浆
      山楂银耳豆浆/牛奶黑芝麻豆浆/板栗小米豆浆解毒

      祛湿
      苦瓜绿豆浆/薏米红枣豆浆/白萝卜豆浆抗过敏
      红枣大麦豆浆/木耳黑豆浆/木耳黑米豆浆
      黑芝麻黑枣黑豆浆

      改善便秘
      黑米南瓜豆浆/红薯黑芝麻豆浆
      西芹豆浆/青豆燕麦豆浆

      改善贫血
      红枣花生红豆浆
      桂圆红豆浆/麦仁红豆浆/红枣豆浆

      不同人群宜喝豆浆
      孕妇
      香蕉豆浆/红薯山药麦豆浆
      米香豆浆/百合银耳黑豆浆/燕麦苹果豆浆
      玉米银耳枸杞豆浆/小米豌豆豆浆

      产妇
      红豆红枣豆浆
      腰果小米豆浆/红薯山药豆浆/山药豆浆
      薏米豆浆/红薯豆浆/解腻马蹄黑豆浆/枸杞豆浆

      婴幼儿
      枸杞小米豆浆/胡萝卜豆浆
      燕麦黑芝麻豆浆/巧克力豆浆/核桃燕麦豆浆

      老年人
      大米豌豆绿豆浆/红枣二豆浆/黄芪麦冬大米豆浆
      降压南瓜二豆浆/百合莲子银耳绿豆浆/燕麦枸杞山药豆浆
      糙米绿豆黑豆浆/养生干果豆浆

      更年期
      燕麦红枣豆浆
      桂圆糯米豆浆/莲藕雪梨豆浆/燕麦紫薯豆浆
      板栗燕麦豆浆/莲藕豆浆

      脑力工作者
      绿豆花生豆浆
      小麦玉米豆浆/柚子豆浆/玉米红豆豆浆

      蔬果?花草豆浆
      蔬果豆浆
      雪梨猕猴桃豆浆/甘蔗小米黑豆豆浆
      玉米苹果豆浆/雪梨大米黑豆浆/苹果枸杞豆浆
      芹枣豆浆/猕猴桃豆浆/哈密瓜豆浆
      葡萄豆浆/苹果水蜜桃豆浆/蜜柚豆浆
      椰汁豆浆/玉米葡萄豆浆/芦笋山药豆浆
      百合荸荠雪梨豆浆/山楂豆浆/冰镇香蕉草莓豆浆
      火龙果豆浆/杂果豆浆/甜橙豆浆
      荸荠黑豆浆/胡萝卜黑豆浆/虾皮紫菜豆浆
      西瓜豆浆/白萝卜冬瓜豆浆/黄瓜雪梨豆浆
      桂圆山药豆浆/山药大米豆浆/芋头豆浆
      金橘红豆浆/雪梨豆浆/芦笋绿豆浆
      西芹芦笋豆浆/木瓜豆浆/菠萝豆浆
      青葱燕麦豆浆/土豆豆浆/山药青豆豆浆/香桃豆浆

      花草豆浆
      菊花百合豆浆/荷叶豆浆
      金银百合红豆浆/菊花枸杞豆浆/玫瑰薏米豆浆
      清凉薄荷豆浆/金银花豆浆/茉莉花豆浆
      茉莉绿茶豆浆/清心菊花豆浆/绿茶百合豆浆
      美颜杂花豆浆/菊花绿豆浆/甘菊绿茶绿豆浆

      五谷?蔬果汁
      五谷汁
      芡实核桃汁/薏米牛奶汁
      薏米百合汁/大米土豆汁/糙米花生汁
      小米桂圆红糖汁/燕麦核桃汁/玉米燕麦片汁
      大米南瓜花生汁/糯米红枣汁/糯米莲子山药汁
      山楂糙米汁/黑芝麻黑米汁/大米糯米汁
      玉米汁/枸杞黑芝麻黑米汁/红枣小米汁
      玉米芸豆木瓜汁/玉米枸杞汁/牛奶黑米汁
      五谷汁/小米花生汁/山药扁豆大米汁

      蔬果汁
      圆白菜西瓜汁/西红柿汁/香柚葡萄汁
      苹果汁/油菜紫甘蓝豆奶汁/酸奶香蕉汁
      核桃杏仁露/花生牛奶/花生露
      苹果猕猴桃汁/苹果香蕉柠檬汁/苹果菠萝桃汁
      雪梨菠萝汁/梨苹果香蕉汁/酸奶贡梨柠檬汁
      西瓜香蕉菠萝汁/西瓜柠檬汁/柑橘柠檬蜜
      橘子菠萝汁/西瓜木瓜汁/葡萄哈密瓜牛奶汁
      草莓香瓜汁/草莓水蜜桃菠萝汁/木瓜菠萝汁
      菠萝汁/芒果柠檬汁 /圣女果芒果汁
      樱桃西红柿柳橙汁/石榴苹果柠檬汁/葡萄柚梨汁
      荔枝柠檬汁/榴莲蜜汁/榴莲牛奶水蜜桃汁
      蜂蜜杨桃汁/杨桃柳橙汁/沙田柚草莓汁
      甜瓜酸奶汁/桑葚青梅杨桃汁/菠萝枇杷汁
      西红柿蔬果汁/草莓菠萝汁/豆腐西红柿芹菜汁
      胡萝卜红薯牛奶/胡萝卜南瓜牛奶 /莲藕胡萝卜汁
      菠菜汁/芹菜柠檬西红柿汁/西蓝花白萝卜汁
      黄瓜柠檬汁/黄瓜莴笋菠菜汁/苦瓜芦笋汁

      米糊?米浆
      米糊
      蛋黄米糊/山药米糊
      红薯燕麦米糊/花生米糊/玉米米糊
      南瓜米糊/枸杞黑芝麻米糊/花生黑芝麻糊
      首乌黑芝麻糊/腰果花生米糊/乌金养生糊
      胡萝卜绿豆米糊/薏米芝麻双仁米糊/大米莲子糊
      莲子奶糊/牛奶黑芝麻糯米糊/牛奶香蕉玉米糊
      小米黑芝麻糊/桑葚黑芝麻米糊/黑豆黑芝麻米糊
      红枣核桃米糊/核桃花生麦片米糊/莲子百合米糊
      红豆山楂米糊/枣杞生姜米糊/核桃藕粉糊
      栗子黑芝麻糊/红豆薏米糊/玉米绿豆米糊

      米浆
      南瓜黄豆大米浆/花生大米糙米浆/养生十谷米浆
      甜香紫米浆/核桃黑米浆/枸杞核桃米浆
      胡萝卜小米浆/黄豆核桃黑米浆/活血黄豆薏米浆
      除积香榧谷米浆/养心桂圆米浆/莲子花生豆米浆
      杏仁米浆/四神米浆/核桃腰果米浆
      红薯大米浆/花生薏米大米浆/花生糙米浆
      山药莲子米浆/花生黑芝麻米浆/核桃花生糙米浆


      PART3 营养早餐
      中式早餐
      包子
      鲜虾菜肉包/猪肉包
      燕麦花生包/洋葱牛肉包/蚝汁叉烧包
      豆腐干白菜包/鲜肉大包 /灌汤包
      青椒猪肉包/番茄小笼包/相思红豆包
      蟹粉小笼包/南翔小笼包/香菜小笼包
      四季豆猪肉包/香菇菜包/贵妃奶黄包
      五香卤肉包/圆白菜肉包
      素斋包/冬菜鲜肉煎包
      香芹猪肉包/芋泥包
      豆沙包/烤包子
      家常三丁包/雪里红肉丝包
      糖三角/糯米包
      杭州小笼包/京葱煲仔包
      香煎素菜包/榨菜肉丝包
      小笼汤包蒸粉排/牛肉煎包/冰雪叉烧包
      榴莲水晶包/生煎葱香包/上海生煎包
      豌豆包/瓜仁煎包/香葱煎包
      芝麻煎包/香菇京葱煎包/雪山包
      清香流沙包/香滑猪肉包/香菇素菜包

      馒头
      椰汁馒头/吉士馒头
      金银馒头/刀切馒头
      绿心馒头/豆沙双色馒头
      胡萝卜馒头/燕麦馒头/菠汁馒头

      花卷
      葱花火腿卷/五香牛肉卷
      香芋火腿卷/菠菜香葱卷
      花生卷/火腿卷
      葱花卷/原味花卷
      腊肠卷/川味花卷
      牛油花卷/双色花卷


      松仁玉米饼/香煎玉米饼/芝麻莲蓉饼
      火腿萝卜丝饼/鸡蛋薄饼/芝麻薄饼
      黄瓜饼/鸡蛋配菜饼/莲藕鸡蛋饼
      芋头饼/生菜鸡蛋饼/水果鸡蛋饼
      腊肠蔬菜煎饼/虾仁蛋卷饼/葱香西红柿鸡蛋饼
      香酥饼/芹菜馅饼/烙葱花饼
      东北春饼/黄金油饭饼/火腿玉米面饼
      羊肉馅饼/香葱煎饼/萝卜干煎蛋饼
      南瓜饼/韭菜合子/三丝炸春卷
      糯米豆沙饼/蔬菜鸡蛋饼/土豆饼
      手抓饼/奶香玉米饼/葱油芝麻饼
      牛舌酥饼/香麻软煎饼
      香煎叉烧饼/绿瓜子饼


      玉米核桃粥/胡萝卜肉末粥/南瓜椰奶粥
      胡萝卜香菇肉粥/生菜猪肝粥/腐竹淡菜粥
      青菜肉末粥/皮蛋瘦肉粥/瘦肉生姜粥
      萝卜干肉末粥/芋头香菇肉粥/红枣肉丝粥
      蛋清鱼肉粥/鹌鹑蛋肉末粥/玉米火腿粥
      鸡蛋醪糟粥/猪肝粥/猪肝瘦肉粥
      西红柿猪骨粥/蔬菜蛋白粥/冬瓜蟹肉粥
      白菜薏米粥/豆腐香菇粥/红枣苦瓜粥
      苦瓜胡萝卜粥/葡萄干果牛奶粥/猕猴桃樱桃粥
      哈密瓜玉米粥/木瓜葡萄粥/南瓜银耳粥
      红枣桂圆粥/花生银耳粥/西红柿海带粥

      米饭
      菠萝火腿炒饭/炼乳香菇饭/五彩饭
      香肠蒸饭/西湖炒饭/干贝蛋炒饭
      香芹炒饭/彩色虾仁炒饭/柏仁玉米肉丁炒饭

      面条
      清炖牛肉面/番茄酱肉末炒面/红烧牛肉面
      红烧排骨面/担担面/酸汤浆水面
      鲜笋面/补气人参面/荷包蛋蔬菜面
      火腿鸡丝面/当归面线/鸡肉西蓝花面线
      炸酱刀削面/豆芽炒蛋面/豉油皇炒面
      上汤鸡肉冷面/白切鸡冷面
      卤猪肚冷面/卤鸭掌冷面
      上汤鸡丝蛋面/烤鸭蛋面
      鸡肉手擀面/卤猪蹄龙须面
      西红柿鸡蛋面/红烧牛腩面
      榨菜肉丝面/香菇竹笋肉丝面
      炸酱面/尖椒牛肉拉面
      酸菜肉丝面/牛肉拉面
      牛肚龙须面/鸡丝韭黄菠汁面
      卤鸭翅蛋面/叉烧韭黄蛋面
      鲜虾馄饨面/辣鸡块面/麻辣过桥面
      紫菜酸汤面/三鲜面/牛腩汤面
      牛肉烩面/咖喱杂菜面/雪里红肉丝面
      爽滑牛丸面/金牌油鸡面/兰州拉面

      饺子
      玉米水饺/羊肉玉米饺/三鲜水饺
      牛肉水饺/家乡蒸饺/猪肉圆白菜饺
      金针菇水饺/钟水饺/白菜猪肉水饺
      牛肉大葱蒸饺/铁板山芋饺/鲜虾蒸饺
      虾饺皇/鸡肉水饺/金鱼饺
      七彩风车饺/酸汤水饺/大眼鱼饺
      金字塔饺/豆沙酥饺/锅贴饺
      韭黄水饺/冬笋水饺
      芹菜猪肉水饺/南瓜玉米水饺
      胡萝卜牛肉水饺/冬菜鸡蛋饺
      鲜肉水饺/韭菜猪肉水饺
      菠菜猪肉水饺/鱼肉水饺
      韭菜猪肉蒸饺/牛肉冬菜饺
      上汤水饺/蛋香肉饺/鱼翅灌汤饺
      芥菜水饺/韭菜油条饺/青葱豆干水饺
      青椒牛肉饺/鱼皮饺/鲜虾水饺
      什锦汤饺/茴香猪肉水饺/茼蒿猪肉水饺
      茄子水饺/番茄水饺/莴笋蛤蜊饺
      墨鱼蒸饺/虾仁韭黄蒸饺
      萝卜鲜肉蒸饺/大白菜蒸饺
      白萝卜蒸饺/韭菜蒸饺
      白菜鸡肉饺/灌汤饺
      鸡肉芹菜饺/菠菜鲜肉饺
      鱼肉大葱蒸饺/特色螺肉饺/野菌蒸饺
      荞麦蒸饺/西葫芦蒸饺/芹菜猪肉蒸饺
      西红柿鸡蛋水饺/三鲜凤尾饺/翠玉蒸饺
      韭黄煎饺/冬菜猪肉煎饺/杂菜煎饺
      胡萝卜猪肉煎饺/孜然牛肉大葱煎饺
      雪里红鲜肉煎饺/榨菜鲜肉煎饺
      芹菜香菜牛肉煎饺/冬笋鲜肉煎饺
      菜脯煎饺/鲜肉韭菜煎饺

      馄  饨
      羊肉馄饨/淮园馄饨
      鲜虾馄饨/王师傅馄饨
      鸡肉馄饨/酸辣馄饨
      孜然牛肉馄饨/韭黄鸡蛋馄饨
      玉米馄饨/雪里红鱼肉馄饨
      韭菜鸡蛋馄饨/猪肉海米馄饨
      清汤馄饨/猪肉馄饨
      过桥馄饨/牛肉馄饨
      上海小馄饨/萝卜馄饨
      芹菜牛肉馄饨/梅菜猪肉馄饨
      红油抄手/韭菜猪肉馄饨
      花素馄饨/鱿鱼馄饨
      甘麦大馄饨/荠菜馄饨/枸杞馄饨
      冬瓜馄饨/蒜薹馄饨/瑶柱馄饨
      蘑菇馄饨/圆白菜馄饨
      三鲜小馄饨/菜肉馄饨/韭黄鱼肉馄饨

      酥、糕
      螺旋香芋酥/核桃酥
      刺猬酥/冬瓜蓉酥
      芝麻酥/葱油酥
      红薯雪梨果/胡萝卜蘑菇酥
      松仁奶花酥/凤梨酥/花生酥
      菊花酥/叉烧酥/玫瑰酥
      贝壳酥/榴莲酥/蛋黄莲蓉酥
      蛋黄酥/豆沙扭酥/桃仁喇叭酥
      肉松酥/三角酥/玉米黄糕
      五彩椰蓉糕/蜜制蜂糕/果脯煎软糕
      椰蓉南瓜糕/双色发糕/水蒸蛋糕
      筒仔米糕/核桃蒸糕/夹心糯米糕
      三色水晶球/黑糯米盏
      糖麻团/擂沙圆子
      蛋煎糍粑/豆沙糯米球/雪衣豆沙球
      黄金窝窝头/椰香发糕/巧手炸煎堆
      乡村酥皮包/反沙芋头/风车莲蓉包
      小油馕烧羊排/苦瓜汤圆/豆沙麻枣
      红豆紫米糕/南瓜糕/椰蓉糯米球
      双色糯米糕/芝麻糯米煎糕
      香芋西米冻/蜂巢糕
      榄仁千层糕/家乡